Valorizzare il territorio e le persone

ASSOCIAZIONE THE CHEESE VALLEYS LE TRE SIGNORIE

L’Associazione Cheese Valleys – le Tre Signorie ha l’obiettivo di divulgare la tradizione culturale agricola e sociale locale, per valorizzare il territorio e promuoverne lo sviluppo rispetto alle tematiche del turismo, dell’enogastronomia e del comparto agrosilvopastorale.

Per realizzare la mission dell’associazione, i membri si occupano dell’ideazione, gestione e partecipazione a eventi, manifestazioni e fiere, comunicandole a livello nazionale e internazionale, per far conoscere le Cheese Valleys e l’intero comparto lattiero-caseario italiano a un pubblico il più ampio possibile.

Gli obiettivi principali

Tutela, salvaguardia, promozione della cultura lattiero-casearia orobica, in un percorso di valorizzazione nazionale e internazionale

Contrasto allo spopolamento dei comuni nelle zone montane delle Orobie

Aumento di valore del territorio

Aumento della percezione di valore dei prodotti del territorio e di conseguenza delle attività che nascono sullo stesso

Asset culturali e formativi: trasferimento delle conoscenze tradizionali, cultura della civiltà del latte e del formaggio, gastronomia, alimentazione, gestione e tutela ecosistemi autoctoni, energia e ambiente

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l'arte casearia delle Valli Orobiche

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